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sexta-feira, 17 de agosto de 2012

Como calcular o tamanho do bolo para uma festa?

O pessoal da Wilton criou uma tabela completa, com vários tamanhos, formatos e os respectivos rendimentos.

É confiável? Totalmente!
Segue a tabela:


Formato
Tamanho (cm)
No. De Fatias
Redonda
15
12
20
24
25
38
30
56
35
78
40
100
Quadrada
15
18
20
32
25
50
30
72
35
98
40
128
Coração
15
14
20
22
25
38
30
56
35
72
40
94
Pétala
15
8
30
40
38
64
Hexagono
15
12
22
26
30
40
38
70
Altura ideal: 8 a 10cm
Fonte: http://www.wilton.com/cakes/making-cakes/baking-wedding-cake-2-inch-pans.cfm


Para quem prefere trabalhar por kilo, cada fatia tem o equivalente a 80g a 100g (sem contar a decoração, claro), então esta tabela também pode ser usada fazendo a equivalencia de fatias x kilo.
Essa tabela e as dicas veio do site Doceiras Twitteiras.


Espero que tenham gostado!
Bjim da Su.

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